Questo tuffo popolare va veramente bene con tortilla chips. Si vuole iniziare con tre cucchiai di cipolla tritata, quattro peperoni serrano, qualche coriandolo e il sale. In un mortaio, macinare questi ingredienti in una pasta fine. Successivamente sarà prendere l'ingrediente principale di guacamole, tre avocado, e tagliatele a metà. Togliere ai box e paletta la carne dalla pelle. Unire quindi l'avocado con la pasta, schiacciare insieme per mescolare bene. Mescolare in 2/3 tazze di polpa di pomodoro e il tuo guacamole è pronto a servire. Si consiglia di aggiungere i pozzi di nuovo nel guacamole per evitare che il tuffo di imbrunimento.
Flauta

A flauta è un taco fritto che prende il nome dalla sua forma flauto. Potete riempire questi con qualsiasi tipo di carne, ma deve essere cotto in anticipo. Si dovrebbe leggermente bollire la carne per un'ora, poi una volta raffreddata, tagliuzzare e friggerlo con alcune cipolle bianche per cinque minuti. Avanti, scaldare l'olio in una padella profonda e friggere le vostre tortillas di mais per circa cinque secondi, o fino al morbido. Scaricare l'olio dalle tortillas, riempire con la carne e arrotolare. Fissare la tortilla chiuso con uno stuzzicadenti e quindi aggiungere di nuovo al petrolio, friggere fino a quando la flauta irrigidisce. Scolare su carta assorbente e servire caldo.
Habanero Salsa

Per coloro che amano il loro cibo piccante, provate questo tuffo avventuroso. Habaneros sono alcuni dei peperoni piccanti del mondo, in modo da prendere molta attenzione quando si cucina con loro come il succo o vapori possono danneggiare la vista. Salsa è abbastanza facile da fare. Tutto quello che dovete fare è preparare alcuni ingredienti e permettere loro di sedersi per 30 minuti di mescolarsi sapori. Per questo la salsa, unire due tazze di cipolla gialla tritata finemente, un cucchiaino di aglio tritato, due cucchiai di origano, sale e 1-2 cucchiai di habaneros tritate. Si prega di indossare i guanti quando si maneggiano i peperoni. Potete servire questo tuffo con patatine fritte o verdure.