I piselli ti piace nel vostro giardino estivo sono relativamente tenera e dolce, ma ha lasciato sulla pianta che diventeranno starchier man mano che maturano. Quei piselli a completa maturazione, secchi per la conservazione a lungo, sono la base di piselli wasabi. Sono di ricostituzione in acqua e poi parzialmente disidratato di nuovo, quindi sono a secco, ma non come hard-rock come lo erano nella loro forma completamente essiccata. Poi sono o fritti o lento-arrostito con una piccola quantità di olio, e rivestito con una miscela di sale e polvere di wasabi essiccato. Il risultato finale è una luce, croccante, croccante, salato, piccante trattamento che tenta sempre di prendere & quot; solo un'altra manciata & quot;.