Come si toglie la pelle alle mandorle?

1. Porta l'acqua a ebollizione in una pentola capiente o in una casseruola . La quantità di acqua necessaria dipenderà dalla quantità di mandorle che sbollentate. Per 1 tazza di mandorle avrai bisogno di circa 4 tazze d'acqua.

2. Aggiungi le mandorle all'acqua bollente e cuoci per 1-2 minuti . La pelle dovrebbe iniziare ad allentarsi e staccarsi.

3. Scolare le mandorle e sciacquarle con acqua fredda . La pelle ora dovrebbe essere facile da rimuovere a mano.

Metodo 2:ammollo

1. Immergere le mandorle in acqua tiepida per 8-12 ore . La pelle si ammorbidirà e diventerà più facile da rimuovere.

2. Scolare le mandorle e sciacquarle con acqua fredda . La pelle ora dovrebbe essere facile da rimuovere a mano.

Suggerimento :Se avete difficoltà a rimuovere la pelle, potete utilizzare anche un pelapatate.

Una volta che avrete eliminato la buccia dalle mandorle potrete utilizzarle nelle vostre ricette preferite. Le mandorle sono un'ottima aggiunta alle insalate, alle miscele di frutta e ai prodotti da forno. Possono essere utilizzati anche per preparare il latte di mandorle e la farina di mandorle.