Il sale dell'Himalaya contiene meno sodio di altri sali?

Il sale dell'Himalaya non contiene meno sodio di altri sali. Sia il sale dell'Himalaya che il normale sale da cucina (cloruro di sodio) hanno un contenuto di sodio simile per unità di peso. Il sale dell'Himalaya contiene tipicamente circa il 98% di cloruro di sodio, proprio come il normale sale da cucina. Può contenere tracce di altri minerali, ma non abbastanza da alterare in modo significativo il suo contenuto di sodio. Pertanto, il passaggio al sale dell’Himalaya non fornisce alcuna riduzione significativa dell’assunzione di sodio rispetto al normale sale da cucina.