Chi ha inventato i crauti?
Le origini dei crauti sono alquanto incerte, ma generalmente si ritiene che abbiano avuto origine in Cina oltre 2000 anni fa. Si diffuse poi in Corea e Giappone, per poi raggiungere l'Europa nel XVI secolo. Divenne particolarmente popolare in Germania, dove divenne un alimento base. I crauti furono portati nelle Americhe dagli immigrati tedeschi nel XVIII secolo.
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