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Puoi preparare ma non cuocere il ripieno del pane il giorno prima?
Ingredienti
- 12 fette di pane bianco, tagliate a pezzetti
- 1/4 libbra di burro non salato, fuso
- 1 cipolla grande, tritata
- 2 gambi di sedano, tritati
- 2 carote, tritate
- 1/2 cucchiaino di salvia essiccata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero
- 2 tazze di brodo di pollo
Il giorno prima
1. In una ciotola capiente, unisci il pane spezzettato, il burro fuso, la cipolla tritata, il sedano e le carote.
2. Cospargere il composto con salvia, sale e pepe e mescolare per unire.
3. Trasferisci il composto in una teglia da 9x13 pollici e mettilo in frigorifero per una notte.
Giorno di
1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
2. Versare il brodo di pollo sul composto di pane e mescolare per amalgamare.
3. Coprire la pirofila con un foglio di alluminio e cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti.
4. Rimuovere la pellicola e continuare a cuocere finché il ripieno non sarà dorato, altri 15-20 minuti.
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