Dove posso trovare una ricetta per il pane alle banane e noci?

Ingredienti:

- 1 tazza di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 tazza (1/2 panetto) di burro non salato, ammorbidito

- 2/3 tazza di zucchero semolato

- 2 uova

- 2 banane mature, schiacciate

- 1/4 tazza di noci tritate

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una teglia da 9×5 pollici.

2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.

3. In una ciotola capiente, unire il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice. Sbattere le uova, una alla volta. Incorporate le banane schiacciate e l'estratto di vaniglia.

4. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporate le noci tritate.

5. Versare l'impasto nello stampo precedentemente preparato e cuocere nel forno preriscaldato per 55-65 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.

6. Lascia raffreddare completamente il pane nella padella prima di affettarlo e servirlo.