Qual è la ricetta delle barrette di cereali?

- 3/4 tazza di fiocchi d'avena

- 3/4 tazza di cereali croccanti di riso

- 1 tazza di cereali di grano tritato

- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

- 1/2 tazza di zucchero di canna

- 1/4 tazza di latte in polvere senza grassi

- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

- un pizzico di sale

- 2 cucchiai di olio vegetale

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 1/3 tazza di miele

- 1/2 tazza di mirtilli rossi secchi tritati

- 1/2 tazza di noci tritate (come mandorle o noci)

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (177 gradi Celsius).

2. Ungere una teglia da 9x13 pollici.

3. Unisci l'avena, i croccantini di riso, il grano grattugiato, la farina, lo zucchero di canna, il latte in polvere, il lievito e il sale in una grande ciotola.

4. In una piccola casseruola, unire l'olio vegetale, il miele e l'estratto di vaniglia a fuoco basso. Cuocere finché il miele non si sarà sciolto.

5. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

6. Incorpora i mirtilli rossi e le noci.

7. Versare il composto nella teglia preparata.

8. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.

9. Lasciare raffreddare completamente prima di tagliare in barrette.