Puoi usare la farina 00 al posto delle mandorle nei tuoi macaron?

La farina di mandorle è un ingrediente essenziale dei macarons e non può essere sostituita con la farina 00. La farina di mandorle conferisce ai macaron la loro consistenza e sapore caratteristici. La farina multiuso non ha lo stesso contenuto di grassi o livello di umidità della farina di mandorle e non produrrà gli stessi risultati.