Per mangiare salmone affumicato, è necessario prima di sapere che cosa stai cercando nel negozio. La maggior parte dei negozi di generi alimentari portano salmone affumicato, ma è anche un elemento facile da trovare in una gastronomia ebraica. Se si desidera che la forma purista lox, per uno sguardo che è venuto dalla pancia del salmone, e assicurarsi che è stata curata in sale invece di affumicato. La definizione meno rigida e più diffusa di lox è il salmone - non necessariamente la pancia - che è stato curato, così come affumicato a freddo
non sprecarla

Sapere esattamente ciò che prodotto acquistato aiuta a decidere quanto tempo si può conservare in frigorifero. Se è vero lox - curata ma non affumicati - dovrebbe essere consumato entro sette a 10 giorni. Se il salmone è affumicato a freddo, si manterrà nella sua confezione integra per tre settimane, ma deve essere consumato entro una settimana di apertura. Salmone affumicato a caldo, d'altra parte, deve essere consumato nel giro di pochi giorni.
Il modo tradizionale in

Forse il modo più popolare per mangiare salmone affumicato negli Stati Uniti sono con ciambelle. La diffusione spesso include bagel, salmone affumicato, crema di formaggio, capperi, pomodori e cipolle rosse. Questo piatto rappresenta il melting pot of America con i suoi ingredienti provenienti da paesi diversi. Se si vuole fare questo piatto un po 'più sano, schiacciare un avocado maturo con succo di limone e la diffusione sul bagel al posto della crema di formaggio.
Think Outside The Bagel

Come lox è pronto da mangiare, fa uno spuntino veloce da solo o può essere facilmente aggiunto a molti piatti. Ogni volta che una ricetta richiede salmone affumicato, salmone affumicato può essere utilizzato al posto, ma vero salmone affumicato è più salato tradizionale salmone affumicato. Piatti a base di uova, come le uova Benedict, uova strapazzate o uova per celebrare i primi beneficiano l'aggiunta di salmone affumicato, così come piatti antipasti, insalate e involtini di sushi.