Quanto freddi devono essere conservati gli alimenti?

*Carne cruda, pollame, frutti di mare:40 °F o inferiore

*Avanzi cotti:40 °F o meno

*Latticini:40 °F o inferiore

*Uova:45 °F o inferiore

* Frutta e verdura:40 °F o inferiore

* Tagliare i meloni:1°C o meno

* Gelato:0 °F o inferiore

* Cibi congelati:0 °F o inferiore

Suggerimenti per mantenere il cibo freddo

* Mantieni il frigorifero a una temperatura pari o inferiore a 40 °F.

* Posizionare carne cruda, pollame e frutti di mare sul ripiano inferiore del frigorifero per evitare che gocciolino su altri alimenti.

* Coprire tutti gli avanzi e i cibi cotti prima di riporli in frigorifero.

* Scongelare gli alimenti congelati nel frigorifero, nel microonde o in acqua fredda. Non scongelare gli alimenti congelati a temperatura ambiente.

* Eliminare eventuali alimenti lasciati a temperatura ambiente per più di due ore.