Per quanto tempo si può congelare un prosciutto?

Secondo il servizio di sicurezza e ispezione alimentare dell'USDA, il prosciutto adeguatamente congelato in genere mantiene la sua massima qualità fino a 1 o 2 mesi. Tuttavia, generalmente può rimanere sicuro da consumare fino a 6 mesi. Per ottenere il miglior sapore e consistenza, si consiglia di cuocere il prosciutto entro i primi mesi dal congelamento.

Tieni presente che la qualità e la sicurezza del prosciutto congelato possono variare a seconda di fattori quali la freschezza iniziale del prosciutto, le tecniche di congelamento adeguate e le temperature di conservazione costantemente basse. È sempre buona norma verificare eventuali segni di deterioramento o bruciatura da congelamento prima di consumare il prosciutto congelato.