I pancake cotti possono essere lasciati fuori dal frigorifero durante la notte?

I pancake cotti non devono essere lasciati fuori dal frigorifero durante la notte. Secondo l'USDA, i pancake cotti devono essere refrigerati o congelati entro 2 ore dalla cottura per ridurre al minimo il rischio di crescita batterica. Lasciare i pancake cotti a temperatura ambiente per un lungo periodo di tempo può aumentare le possibilità di contaminazione batterica, rendendoli pericolosi da mangiare. Conserva i pancake cotti in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 3 giorni o congelali per una conservazione più lunga.