È più economico acquistare gli albumi liquidi o separarli tu stesso?

Il costo degli albumi liquidi può variare a seconda della marca e della quantità acquistata, ma in media un cartone da 16 once di albumi liquidi può costare da $ 1,50 a $ 2,00. In confronto, una dozzina di uova grandi costa in genere da $ 1,50 a $ 2,50 e ogni uovo contiene circa 3 cucchiai di albume.

Per separare gli albumi da solo, puoi utilizzare uno dei diversi metodi, come rompere l'uovo e separare l'albume dal tuorlo usando le mani o un utensile da cucina, oppure utilizzare un gadget da cucina appositamente progettato per separare gli albumi. Sebbene questo processo possa richiedere un po' più di tempo rispetto al semplice versamento degli albumi liquidi da un cartone, può farti risparmiare denaro a lungo termine.

Inoltre, separare tu stesso gli albumi può darti un maggiore controllo sulla qualità e sulla freschezza degli albumi che stai utilizzando.