Cosa succede quando metti un uovo in Gatorade?

Quando metti un uovo nel Gatorade, l'acido nella bevanda sportiva farà sciogliere il guscio dell'uovo. Ciò consentirà all'albume e al tuorlo di assorbire il Gatorade, facendo gonfiare l'uovo e diventando gommoso. Anche il sapore dell'uovo ne risentirà, diventando più salato e acido.

Ecco una spiegazione più dettagliata del processo:

- L'acido contenuto in Gatorade è principalmente acido citrico, che è un acido debole. Quando l'uovo viene messo nel Gatorade, l'acido citrico inizierà a sciogliere il guscio dell'uovo, che è fatto di carbonato di calcio.

- Man mano che il guscio si scioglie, l'albume e il tuorlo inizieranno ad assorbire il Gatorade. Ciò farà sì che l'uovo si gonfi e diventi gommoso.

- Anche il gusto dell'uovo sarà influenzato dal Gatorade. L'albume diventerà più salato, mentre il tuorlo diventerà più acido.

- Il processo di scioglimento del guscio dell'uovo e di assorbimento del Gatorade può richiedere da poche ore a qualche giorno, a seconda della concentrazione del Gatorade e della temperatura del liquido.

È interessante notare che questo esperimento può essere fatto anche con altri liquidi acidi, come l’aceto o il succo di limone. I risultati saranno simili, con il guscio dell'uovo che si dissolve e l'albume e il tuorlo che assorbono il liquido.