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Le uova diventano più leggere o più pesanti se contengono un pulcino?
Le uova diventano più leggere se contengono un pulcino perché man mano che il pulcino si sviluppa, assorbe ossigeno e sostanze nutritive dall'albume e dal tuorlo, facendo diminuire il peso complessivo dell'uovo.
Ricette a Base di Uova
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