Quando una ricetta richiede per la vagliatura di farina o di altri ingredienti secchi, chiedetevi se si ha realmente bisogno di un setaccio prima ancora di preoccuparsi di esso. Se siete semplicemente setacciando la farina, poi c'è una buona probabilità che si può solo fluff la farina con una forchetta per aggiungere l'aerazione della ricetta sta cercando. Se si chiede a setacciare insieme gli ingredienti secchi in primo luogo, valutano l'opportunità gli ingredienti di una rotazione rapida, con un mixer a mano prima di aggiungerli agli ingredienti umidi. Ci sono molti casi in cui la miscelazione a mano con una forchetta aggiungerà sufficiente aerazione per fare la ricetta un successo senza l'uso di un setaccio.
Sieve o setaccio

Secondo entrambi "cottura Morsi" e "Tiptionary The Food Lover", il vaglio degli ingredienti di solito può essere realizzato utilizzando il filtro più vicino, maglia schermo o setaccio.
Le belle buchi nella rete funziona bene per ingredienti secchi che hanno bisogno essere setacciata. È sufficiente posizionare gli ingredienti nel setaccio, o un altro strumento, e scossa è leggermente avanti e indietro. Gli ingredienti scuoteranno attraverso, aggiungendo aerazione nel processo.
Per gli ingredienti ostinato, usare un cucchiaio per spingere gli ingredienti attraverso la maglia.
Colander

Per le situazioni disperate in cui gli ingredienti che devono essere setacciata sono aggregazione e non c'è setaccio disponibili, mettere gli ingredienti in un colino e si agita avanti e indietro. Questo si romperà i grumi e lasciare gli ingredienti per mescolare insieme senza la preoccupazione di dover rompere ogni piccolo ciuffo a mano.