Come per affinare un coltello

La maggior parte delle persone ritengono erroneamente che la barra di acciaio di solito venduto come parte di un set di coltelli è usata per affilare i coltelli . Ciò che fa davvero , però , è affinare coltelli. Mentre affilare coltelli rimuove piccoli pezzi di metallo da una lama usurata e rimodella il bordo , affinando realtà raddrizza i denti microscopici lungo filo del rasoio , il che rende tagliato in modo più efficiente . Seguite pochi semplici passi per affinare un coltello .
Istruzioni

1. Tenere la barra di acciaio in una mano in modo che sia rivolta verso il basso su una superficie antiscivolo .
   

2. Inserire il tallone del coltello , che è il capo più vicino al manico , a filo contro la barra di acciaio . La punta dovrebbe indicare ad un angolo di 20 gradi . Disegnare il coltello lentamente in un arco .
   

3. Ripetere il punto 2 due o tre volte per ogni lato del coltello .
   

4. Mantenete il vostro coltello lame lavorano correttamente e assicurarsi di affinare loro ogni volta che si utilizza .