Perché dici coltello e forchetta e non coltello?

Diciamo "coltello e forchetta" perché solitamente usiamo sia coltello che forchetta quando mangiamo. Sarebbe insolito utilizzare solo l'uno o l'altro. Quando ci riferiamo agli strumenti che usiamo per mangiare, in genere menzioniamo insieme sia il coltello che la forchetta, anche se potremmo usarne solo uno alla volta.