Perché Jolly Ranchers ti fa formicolare la bocca?

Jolly Ranchers contengono acido citrico, acido malico e acido fumarico. Questi acidi reagiscono con l'umidità della bocca per creare ioni idrogeno, che poi si legano ai recettori sulla lingua e sulle guance. Questo legame innesca un segnale al cervello, che lo interpreta come una sensazione di formicolio.

Acido citrico , acido malico e acido fumarico sono tutti additivi alimentari comuni utilizzati per aggiungere acidità e sapore a una varietà di cibi e bevande. Si trovano naturalmente anche nella frutta e nella verdura. Sebbene questi acidi siano generalmente sicuri da consumare, possono causare irritazione in alcune persone, specialmente in quelle con bocche sensibili o allergie a questi acidi.

La sensazione di formicolio causata da Jolly Ranchers è tipicamente lieve e innocua. Tuttavia, se avverti dolore, gonfiore o difficoltà a respirare, dovresti smettere di mangiare le caramelle e parlare con il medico.