Perché gli agricoltori dovrebbero arare il raccolto di legumi nel terreno invece di raccoglierlo?

I legumi, come la soia, le arachidi e il trifoglio, vengono spesso interrati nel terreno come un processo noto come "concime verde" invece di essere raccolti per diversi motivi:

1. Miglioramento della fertilità del suolo :I legumi hanno la capacità di fissare l'azoto atmosferico attraverso una relazione simbiotica con i batteri presenti nei noduli radicali. Quando queste piante vengono interrate nel terreno, la biomassa ricca di azoto si decompone e rilascia azoto nel terreno. Questo processo naturale arricchisce il suolo, migliorandone la fertilità e riducendo la necessità di fertilizzanti sintetici azotati.

2. Aggiunta di materia organica :I legumi producono una quantità significativa di materia organica, costituita da residui vegetali e radici in decomposizione. Quando viene interrata nel terreno, questa materia organica migliora la struttura del suolo, l’aerazione e la capacità di trattenere l’acqua. Fornisce inoltre una fonte di nutrienti per i microrganismi benefici del suolo, favorendo un ecosistema del suolo sano.

3. Soppressione delle infestanti :I legumi possono aiutare a sopprimere la crescita delle erbe infestanti nelle colture successive. La loro fitta crescita e la capacità di rilasciare sostanze allelopatiche possono inibire la germinazione e la crescita di alcune specie di erbe infestanti. L'aratura dei legumi nel terreno continua questo effetto di soppressione delle infestanti.

4. Controllo dell'erosione :Il denso apparato radicale delle leguminose aiuta a mantenere il terreno in posizione, riducendo l'erosione del suolo causata dal vento e dall'acqua. Lasciando i residui del raccolto sulla superficie del terreno o incorporandoli attraverso l'aratura, gli agricoltori possono proteggersi dalla perdita di suolo e preservarne la struttura e la fertilità.

5. Gestione delle malattie e dei parassiti :L'aratura delle colture di leguminose può aiutare a gestire alcune malattie e parassiti presenti nel suolo. Interrompendo il ciclo della malattia e distruggendo gli habitat dei parassiti, gli agricoltori possono ridurre il rischio di infestazioni nei raccolti futuri.

6. Riciclaggio dei nutrienti :I legumi hanno la capacità di assorbire le sostanze nutritive, come fosforo, potassio e calcio, dal terreno e immagazzinarle nei loro tessuti. Quando vengono interrati nel terreno, questi nutrienti vengono rilasciati nuovamente nel terreno, rendendoli disponibili per altre piante.

In sintesi, gli agricoltori possono scegliere di arare le colture di legumi nel terreno piuttosto che raccoglierle per migliorare la fertilità del suolo, aggiungere materia organica, sopprimere le erbe infestanti, controllare l’erosione, gestire parassiti e malattie e riciclare i nutrienti. Questa pratica è un modo sostenibile ed ecologico per mantenere la salute del suolo e migliorare la produttività agricola.