pentole Multiclad è costruito da strati di metalli diversi. Più comunemente questo comprende un nucleo di alluminio circondata da acciaio inossidabile. Il metallo interno prevede la conduzione del calore superiore mentre il metallo esterno è selezionata per qualità come resistenza bastone e la sicurezza lavastoviglie. Questa combinazione di metalli rende per la cottura veloce e conveniente. Il nucleo termoconduttore aiuta cibo cuocere rapidamente e in modo uniforme, mentre il metallo esterno facilita la pulizia.
L'alluminio è un materiale comune nucleo interno.
Anche Riscaldamento

Il meglio pentole multiclad contiene un nucleo interno che si estende fino ai lati della vaschetta. Questo assicura i lati di una vaschetta sono altrettanto caldo come il fondo è. Alcune padelle meno costosi sono chiamati "multiclad" ma loro termoconduttrice nucleo è limitato al fondo della padella. Questo può portare a cottura non uniforme.
Usi

pentole Multiclad è grande per i cuochi casa esigenti. La maggior parte delle linee di pentole multiclad può andare direttamente dalla stufa al forno alla lavastoviglie. Tuttavia, i benefici di preparazione degli alimenti saranno probabilmente notato solo da qualcuno che cucina spesso e apprezza sottigliezze in qualità di cibo. E 'un grande dono per una coppia di sposi, ma probabilmente un po' caro per stanza di un adolescente.