Piastra Homemade

Una piastra è una cosa utile da avere, soprattutto se si sta cucinando per un grande gruppo di persone. E ci sono alcune cose che proprio non hanno un sapore del tutto giusto a meno che siano cotti su una piastra: frittelle, fajitas e piatti di pasta asiatici come lo mein vengono in mente. Con un po 'di abilità della lavorazione dei metalli, è possibile effettuare una piastra portatile che si estende su quattro fuochi a gas sul piano cottura e può essere utilizzato anche per il campeggio.
Quello che vi serve
1 foglio di ghisa o in acciaio inox, 1 /4 pollice di spessore, misurato per adattarsi dimensioni del piano cottura a gas (circa 30 in. x 30 in.)
Saldatore
pressa piegatrice
Istruzioni

1. Inserire ciascun bordo della lamiera nella pressa freno per formare un labbro 1 pollice lungo il perimetro della piastra. Questo farà sì che il grasso non perde sopra i lati, che potenzialmente possono causare incendi.
   

2. Weld gli angoli insieme in modo che siano sigillati.
   

3. Pulire la piastra con acqua. Se avete scelto ghisa, strofinare con olio d'oliva, si trovava sul fornello, e la stagione ruotando tutti e quattro bruciatori a gas a fuoco medio fino a quando l'olio appena inizia a fumare. Lasciate che la piastra fresco, quindi pulire la piastra e ripetere.