Perché il piombo non viene più utilizzato nella produzione di contenitori per alimenti?

Il piombo è stato storicamente utilizzato in una varietà di applicazioni produttive, compresi i contenitori destinati alla conservazione o al trasporto di alimenti.

Tuttavia, il piombo è un metallo pesante tossico che può avere gravi effetti negativi sulla salute, soprattutto nei bambini piccoli e nelle popolazioni vulnerabili. Il piombo può accumularsi nel corpo nel tempo e anche bassi livelli di esposizione al piombo possono causare danni neurologici, problemi renali e problemi di sviluppo.

A causa dei notevoli rischi per la salute posti dal piombo, il suo utilizzo nei contenitori alimentari è stato in gran parte eliminato in molti paesi del mondo.

In particolare, le normative e gli standard sulla sicurezza alimentare in questi paesi ora proibiscono o limitano rigorosamente la presenza di piombo nei materiali che entrano in contatto con gli alimenti. Ciò comprende componenti di contenitori alimentari come rivestimenti, smalti, saldature o plastica che potrebbero potenzialmente provocare perdite o migrazione di piombo nei prodotti alimentari.

La transizione globale verso l’abbandono del piombo nei contenitori alimentari si è verificata nel corso di diversi decenni e ha comportato sforzi da parte di governi, organizzazioni sanitarie internazionali, gruppi di difesa dei consumatori e dell’industria alimentare per attuare politiche, migliorare le pratiche di produzione e promuovere alternative più sicure per gli imballaggi alimentari.

Al posto dei materiali contenenti piombo, sono state introdotte alternative come materiali come acciaio inossidabile, vetro, polietilene tereftalato (PET), plastica non lisciviabile e altri materiali non tossici.