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Come viene digerito un milkshake?
Ecco uno sguardo dettagliato al processo di digestione del frappè:
*Bocca: *
1. Masticazione: Il processo di digestione inizia nella bocca, dove i denti scompongono meccanicamente il frappè. La masticazione aiuta ad aumentare la superficie del frappè, favorendo le fasi successive della digestione.
*Esofago: *
2. Deglutizione: Dopo la masticazione, il frappè viene deglutito. La lingua forma un bolo e le contrazioni ritmiche chiamate peristalsi lo spingono lungo l'esofago nello stomaco.
*Stomaco: *
3. Succhi gastrici: Lo stomaco secerne i succhi gastrici, che contengono acido cloridrico (HCl) e l'enzima pepsina. L'HCl crea un ambiente acido che uccide la maggior parte dei batteri presenti nel frappè. La pepsina inizia la scomposizione delle proteine nel frappè.
4. Miscelazione e zangolatura: I muscoli dello stomaco si contraggono e si rilassano, mescolando accuratamente il frappè con i succhi gastrici. Questo processo garantisce che tutte le parti del frappè siano esposte agli enzimi e agli acidi.
*Intestino tenue: *
5. Formazione del chimo: Il frappè parzialmente digerito, ora chiamato chimo, lascia lo stomaco ed entra nell'intestino tenue. Qui, il pancreas rilascia enzimi digestivi, come l'amilasi pancreatica, la lipasi e la proteasi, nel chimo.
6. Ulteriore ripartizione: L'amilasi scompone i carboidrati in zuccheri semplici come il glucosio, la lipasi scompone i grassi in acidi grassi e glicerolo e la proteasi continua la digestione delle proteine.
7. Bile: Il fegato produce la bile, che viene immagazzinata nella cistifellea. Quando i grassi entrano nell'intestino tenue, la cistifellea rilascia la bile nel chimo. La bile aiuta nell'emulsificazione dei grassi, rompendoli in goccioline più piccole, rendendoli più facilmente digeribili dalla lipasi.
8. Assorbimento: I nutrienti digeriti dal chimo vengono assorbiti nel flusso sanguigno attraverso le pareti dell'intestino tenue. Questo processo è aiutato dalla presenza di minuscole sporgenze simili a dita chiamate villi che aumentano la superficie dell'intestino tenue.
*Intestino crasso: *
9. Assorbimento d'acqua: Il chimo si sposta nell'intestino crasso (colon), dove viene assorbita la maggior parte dell'acqua rimanente. Il materiale rimanente diventa solido e forma le feci.
10. Azione batterica: I batteri benefici che risiedono nell'intestino crasso fermentano alcune particelle di cibo non digerite. Questo processo produce gas, come anidride carbonica e metano, e sintetizza anche alcune vitamine, come la vitamina K.
*Retto ed eliminazione: *
11. Defecazione: Man mano che le feci diventano più solide, il colon le spinge verso il retto. Quando il retto è pieno, invia segnali al cervello, suggerendo la necessità di defecare. Le feci vengono poi eliminate dal corpo attraverso l'ano.
Seguendo questo viaggio digestivo, un frappè viene scomposto nei suoi nutrienti costituenti e assorbito nel corpo, fornendo energia e nutrienti essenziali.
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