Perché il tè verde verde?

Le foglie di tè verde ottengono il loro colore verde dalla clorofilla, un pigmento verde utilizzato dalle piante per assorbire la luce solare durante la fotosintesi. Quando le foglie di tè verde vengono raccolte, vengono poi arrotolate ed esposte al calore, che fa sì che la clorofilla si rompa e rilasci il suo colore verde.