Per spezia aggiunta al ripieno, o quando si effettua un tacchino fritto Cajun ispirazione, sostituire il condimento di pollame con Cajun spezia, come suggerito nel "ringraziamento 101." Aumentare la quantità di Cajun mix di spezie da utilizzare 1 cucchiaio. per 1 cucchiaino. di pollame condimento, e regolare la quantità verso l'alto o verso il basso sulla base di tolleranza al calore del vostro palato. La necessità di aumentare la quantità di miscela di spezie Cajun è perché queste miscele hanno sale aggiunto a loro, che non appare nel pollame condimento. Questa miscela piccante contiene peperoni di Caienna, aglio, cipolle, sale e altre spezie. Assaggiate il composto o utilizzare un marchio di fiducia prima di aggiungere grandi quantità alla vostra ricetta. Bottiglie di Cajun mix di spezie condimento sono disponibili nella navata di spezie di negozi di alimentari.
Homemade

Crea il tuo condimento pollame da spezie essiccate. Combinare parti uguali di secchi, prezzemolo tritato, la maggiorana e verza estate. Aggiungere a questo timo secco e salvia a metà la quantità dei primi tre ingredienti. Per esempio; se è stato utilizzato 1 cucchiaio. ciascuno dei primi tre ingredienti, aggiungere 1 cucchiaino. ciascuno di timo secco e salvia terra. Una volta che le erbe sono combinati, conservare in un contenitore a tenuta d'aria e usare per sostituire il pollame condimento in qualsiasi ricetta.
Sage

Un sapore dominante nel pollame condimento è saggio . Si tratta di una pianta molto potente con un sapore forte, soprattutto quando essiccato. Sostituire essiccato condimento pollame con 3/4 la quantità di salvia secca. Aggiungere 1/4 la quantità di pollame condimento necessario, come timo secco, se si desidera un sapore più vicino al pollame condimento senza l'utilizzo di un gran numero di erbe e spezie. Per esempio; se la vostra ricetta richiede 2 cucchiaini. di secchi condimento pollame, utilizzare 1 1/2 cucchiaino. secco, salvia terra e 1/2 cucchiaino. timo secco.

Erbe fresche

Erbe aromatiche essiccate perdono il sapore nel tempo. Il modo migliore per ottenere il sapore più fresco nella vostra ricetta chiedendo essiccato condimento pollame è di usare le erbe fresche. La potenza delle erbe fresche è maggiore di una lattina di condimento pollame. Quando si utilizza fresca, invece di erbe secche, aggiungerli a fine cottura, e utilizzare tre volte la quantità di erbe secche richiesti. Per sostituire 1 cucchiaino. di secchi condimento pollame, utilizzare uno rametto ciascuno di rosmarino fresco, timo e origano. Posizionare i rametti freschi tutto nella ricetta e rimuoverle prima di servire.