Il coriandolo è un frutto o una verdura?

Il coriandolo non è né un frutto né una verdura, ma piuttosto un'erba. Le erbe sono piante utilizzate per il loro sapore, profumo o proprietà medicinali e il coriandolo viene utilizzato principalmente come erba culinaria. È la foglia della pianta Coriandrum sativum ed è comunemente usata nelle cucine di tutto il mondo per aggiungere un sapore fresco e agrumato ai piatti.