Cacao in polvere permette di creare ricchi glassa di cioccolato in fretta, con pochi passaggi aggiuntivi. La chiave è quella di vagliare insieme di cacao amaro in polvere e lo zucchero a velo, in un rapporto di circa 1 a 6, prima della miscelazione con il burro, il latte e la vaniglia. Una volta che la glassa è mescolato, aggiungere circa 2 cucchiai di scorza d'arancia grattugiata. Fare attenzione a non scorza la parte bianca, perché sarà aggiungere troppo amarezza. Per un sapore ancora più intenso di arancia, aggiungere più scorza e il succo d'arancia appena spremuto a piacere.
Chocolate Double Team

Crea un sapore ancora più intenso cioccolato in cioccolato glassa arancione utilizzando sia la polvere di cacao e cioccolato fuso agrodolce o semidolce. Regolare il rapporto di cacao in polvere di zucchero a velo fino a circa 1-a-8, aggiungere il burro in più per la stabilità, e mescolare la glassa come si farebbe con la polvere di cacao. Poi, pioggia nel cioccolato fuso che è stato raffreddato a temperatura ambiente, circa 8 once per una ricetta standard, e mescolare fino a quando combinato. Mescolare in scorza d'arancia e, se lo si desidera, succo, a piacere.
Aggiungere un'altra nota di Tangy

Amp il fattore sapidità del cioccolato all'arancia glassa facendo un sapore glassa crema di formaggio. Modificate il vostro preferito crema di formaggio glassa aggiungendo circa 1/4 tazza di cacao setacciato e 2 cucchiai di scorza d'arancia per la ricetta. Mescolare gli ingredienti con l'aggiunta di zucchero a velo setacciato, e regolare in base alle esigenze di gusto. La ricca sapidità del formaggio cremoso si aggiungerà un ulteriore livello di profondità alla combinazione di agrumi e il cioccolato.
Estrarre il sapore

Sia arance fresche sono fuori stagione e meno che maturo, oppure si preferisce semplicemente un approccio non scorza, estratto di arancia sostituire la scorza e il succo di frutta in qualsiasi vostra ricetta. Mescolare la glassa ricetta a base di cacao in polvere, come si sarebbe regolarmente, quindi aggiungere in arancione estratto 1 cucchiaino alla volta, degustazione tra ogni miscela. Il sapore concentrato può sopraffare altri sapori, quindi è meglio aggiungere un po 'alla volta, piuttosto che esagerare da subito.
Vetrata e Infuso

Cacao in polvere anche lavora per fare una bella cioccolata arancione smalto, al posto di un più pesante, glassa di burro-carico. Semplicemente setacciare cacao in polvere con zucchero a velo, in un rapporto di circa 1 a 8, regolando a piacere. Poi mescolare gli ingredienti setacciati a poco a poco a qualche cucchiaio di succo d'arancia, fino a quando il composto raggiunge la diffusione o il versamento di coerenza. Aggiungere più succo per fare una formazione di ghiaccio sottile. Per un successo in più di arancio, aggiungere la scorza d'arancia fresco.