Quanto maggiore è la fetta di torta, più grande è il piatto di portata che si dovrebbe usare. La dimensione in più consente di organizzare fette e mostrare contorni con buoni risultati. Piastre Pianura sono l'ideale se si dispone di molti contorni, come i modelli creerebbe troppa tensione visiva. Mettere le fette sottili di focaccia sul piatto per evitare che si rovesci. La stretta è la fetta è, più facilmente si cade. Per qualcosa di più elaborato, impilare fettine di torta a diversi angoli creando una torre - una pila verticale - di fette. Questa è la cosa migliore per le torte più solide, come la torta di libbra. Luogo pezzi di frutta o panna montata tra le fette come parte del contorno.
Taglio e placcatura

Per garantire tagli netti e perfino fette, segnano tutte le fette su la superficie della torta prima del taglio. Usare un coltello affilato o un lungo pezzo di filo interdentale per tagliare le fette. In entrambi i casi, pulire le briciole in eccesso o formazione di ghiaccio dopo ogni fetta in modo che non si rovinare l'aspetto della torta. Muoversi con cautela ogni fetta uno alla volta, utilizzando le dita o una forchetta che serve con un server di torta per garantire che le fette non punta o rompere. Per un look più drammatico, posizionare la fetta di torta fuori centro sulla piastra, con contorni quali fette di fragole per riempire lo spazio in più.