Come fare Cioccolato al latte Da Baking Bar (5 Steps)

Cottura bar sono tavolette di cioccolato che hanno poca o senza zuccheri aggiunti. Bar non zuccherato danno il panettiere più controllo sul dolcezza nella voce forno finito. Barre di cottura sono fondamentalmente cioccolato puro in pura liquore di cioccolato che è formata in un bar. Il cioccolato al latte deve avere almeno il 12 per cento del latte da chiamare cioccolato al latte. La quantità di zucchero nel cioccolato al latte varia a seconda dell'uso in questione, destinate.
Hai bisogno
Portaghiaccio
Pan Spray
crema leggera
Zucchero
ciotola di vetro Grande

Tagliere
Coltello
Misurino
Spatola di gomma
Plastica avvolgere
Istruzioni

1. Spruzzare la vaschetta del ghiaccio con leggerezza con spray padella e mettere da parte per un uso successivo.
   

2. Versare 1/4 di luce tazza di panna e 1/2 tazza di zucchero nella ciotola di vetro. Mettere nel forno a microonde per 1 minuto. Mescolare per unire la panna e lo zucchero sciolto.
   

3. Tagliare il cioccolato fondente a pezzetti, 1/2-inch a 1/4-pollice quadrato.
   < li>

   Misura 2 tazze di cioccolato di cottura, e aggiungerlo alla crema riscaldata e zucchero mescolando con la spatola di gomma. Il cioccolato dovrebbe sciogliere nella panna. In caso contrario, mettere la ciotola nel forno a microonde per incrementi di 15 secondi fino a quando il composto omogeneo.
   

4. versare rapidamente il cioccolato al latte nella bacinella del ghiaccio imburrata e coprire con pellicola trasparente . Lasciare che il cioccolato di impostare a temperatura ambiente per almeno 4 ore prima di utilizzarlo.