Come fare Marshmallow Lollipops (10 scalini)

Fare questi lecca lecca semplici e gustosi marshmallow invece dei soliti biscotti appena sfornati o tortini di prendere per la prossima festa o di aggregazione sociale. Vesti i tuoi soffici lecca-lecca con colori festosi e caramelle in miniatura, e dare come regali. Ottenere i bambini coinvolti nel processo di decorazione, e far loro assaggiare i dolci. Cuocere i marshmallow per un gusto fresco, e tagliati in forma, come le stelle, cerchi o cuori, per un tocco personale.
Hai bisogno
Olio-spray, carta oleata o da forno in silicone opaco
9-da-13-pollici panoramica Hotel & frac14; tazza zucchero a velo
2 cucchiai. e & frac34; cucchiaino. polvere di gelatina
1 tazza di acqua, diviso a metà
Grande ciotola
1 & frac34; tazze di zucchero semolato Hotel & frac34; tazza chiara sciroppo di mais Hotel & frac14; cucchiaino. sale fino
medio casseruola
Candy termometro
1 cucchiaio. estratto di vaniglia
Tagliere
20 a bastoncini lungo pretzel 30 5 pollici
gocce di cioccolato latte
Coppetta
fiocchi di cocco zuccherate
noci tritate
zucchero colorato, confettini colorati e commestibili glitter
Fai Marshmallow

1. Spruzzare olio sul fondo e sui lati di una teglia 9-da-13-pollici, o foderare la teglia con carta forno o di un silicone cottura mat. Cospargere 2 cucchiai. zucchero a velo sul fondo della padella.
   

2. Mix 2 cucchiai. e & frac34; cucchiaino. gelatina e & frac12; tazza di acqua in una ciotola capiente
   

3. Unire lo zucchero semolato, sciroppo di mais, sale e & frac12.; tazza di acqua in una casseruola media, e cuocere il composto a fuoco medio-basso, mescolando di tanto in tanto come lo zucchero si scioglie. Impostare il calore ad alta dopo lo zucchero si scioglie. Cuocere fino a quando il composto di zucchero raggiunge i 250 F in un termometro di caramella.
   

4. Sbattere il composto di gelatina continuamente con una frusta a mano elettrico inserita bassa velocità si aggiunge la miscela di zucchero caldo. Accendere il mixer fino a alta velocità, battendo per circa 10 minuti, o fino a quando il composto si sviluppa una consistenza soffice bianco. Aggiungere l'estratto di vaniglia, e battere a bassa velocità per circa 15 secondi, o fino a quando l'estratto è incorporato.
   

5. Versare il composto nella teglia preparata. Bagnare le mani, e li usa per premere i marshmallow giù in uno strato uniforme. Cospargere la superficie con zucchero a velo. Lasciare scoperto durante la notte in modo che il composto imposta.
   

6. Rifletti il ​​marshmallow formate sopra su un tagliere. Tagliare in quadrati da 1 pollice, e tirare i marshmallows con zucchero a velo.
   Form Lollipops
   

   1. Inserisci un bastone pretzel nel lato di ciascun marshmallow. Il pretzel dovrebbe fermarsi al centro del marshmallow e non trafiggerà l'altro lato.
      

   2. Riscaldare le gocce di cioccolato in una piccola ciotola nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi fino a fuso. Controllare il cioccolato per assicurarsi che sia sciolto, ma non abbastanza per fondere il marshmallow. Immergere la fine di ogni marshmallow o l'intero marshmallow, a seconda delle preferenze, nel rivestimento cioccolato fuso.
      

   3. Roll il marshmallow in cocco o frutta secca, se si sceglie di utilizzare questi per la decorazione il tuo lecca-lecca. Cospargere di zucchero colorato, spruzza o commestibili glitter su alla fine, se si preferisce lecca-lecca rivestite di zucchero. Stick ciascuno dei lecca-lecca marshmallow finito in un bicchiere con il lato marshmallow verso l'alto.
      

   4. Mettere in freezer per 1 ora di lasciare che i lecca-lecca set.