Secondo produttore rock candy, Dryden e Palmer, rock candy viene fatto riferimento in entrambe le scritture indiane e iraniane dal 9 ° secolo. Questo indica che il rock caramella è stato intorno per più di mille anni e, probabilmente, è stato inventato nella parte orientale del mondo.
Medicina

Prima di diventare un dolce popolare, zucchero candito è stato utilizzato come una medicina. Secondo Candy Warehouse, zucchero candito viene fatto riferimento come una medicina per la gola da Shakespeare nel suo gioco dal titolo "Enrico IV".
Fare Rock Candy

Facendo Rock Candy non richiede molti ingredienti; solo zucchero e acqua, ma ci vuole molta pazienza, come si può richiedere fino a una settimana per le caramelle a crescere. È fatto facendo bollire acqua e zucchero, e quindi la sospensione di una stringa rivestita di zucchero nella soluzione, lasciando indisturbato fino la caramella di roccia è cresciuta. Per varietà, possono essere aggiunti coloranti o aromatizzanti.
Scienza

Rock candy è essenzialmente cristalli di zucchero coltivate per creare grandi formazioni cristalline zucchero. Crescere zucchero candito è un modo semplice per conoscere meglio i cristalli e dimostrare come si formano.