Posso mangiare Tia To crudo?

Tia To è un tipo di igname e gli ignami contengono una tossina naturale chiamata dioscorina. La dioscorina può causare nausea, vomito e diarrea se consumata in grandi quantità. In alcuni casi, può addirittura essere fatale.

Cucinare Tia To distrugge la tossina dioscorina, quindi è sicuro mangiare patate cotte. Tuttavia, non dovresti mai mangiare Tia To crudo.