Come ottengono il caramello nelle barrette?

Il caramello nelle barrette di cioccolato viene solitamente preparato riscaldando lo zucchero finché non si scioglie e diventa marrone, quindi aggiungendo sciroppo di mais e burro. Il composto viene poi raffreddato e versato negli stampi. Una volta solidificato, il caramello viene tagliato in barrette.