Quanto olio di canola sostituire 2 panetti di burro in una ricetta per cupcake?

L'olio di canola è un liquido mentre il burro è un solido, quindi non è possibile sostituire il burro con l'olio in un rapporto 1 a 1. Per ogni tazza di burro, hai bisogno solo di 3/4 tazza di olio. Quindi, se la ricetta del tuo cupcake richiede due panetti di burro (ovvero 1 tazza di burro), dovrai utilizzare 3/4 tazza di olio di canola.