Quanto tempo dopo la data di scadenza è possibile utilizzare il formaggio cremoso?

La data "da consumarsi preferibilmente entro" sul formaggio cremoso non è una data di scadenza, ma piuttosto una stima di quando il formaggio raggiungerà la sua migliore qualità. Secondo l'USDA, il formaggio cremoso può essere consumato tranquillamente fino a 2 settimane dopo la data "da consumarsi preferibilmente entro" se conservato correttamente in frigorifero.

Ecco alcuni suggerimenti per conservare la crema di formaggio:

- Conservare il formaggio cremoso ben avvolto nella sua confezione originale o in un contenitore ermetico.

- Conserva il formaggio cremoso nella parte più fredda del frigorifero, che di solito è il ripiano inferiore.

- Evitare di conservare il formaggio cremoso nella porta del frigorifero, poiché è più probabile che sbalzi di temperatura.

- Se prevedi di utilizzare la crema di formaggio entro pochi giorni, puoi lasciarla nella confezione originale.

- Se pensi di conservare il formaggio cremoso per più di qualche giorno, puoi congelarlo. Per congelare il formaggio cremoso, avvolgerlo saldamente nella carta da freezer o nella pellicola trasparente e metterlo in un contenitore adatto al congelatore. Il formaggio cremoso può essere congelato per un massimo di 2 mesi.

Quando si congela il formaggio cremoso, è importante notare che la sua consistenza potrebbe cambiare leggermente. Una volta scongelato, il formaggio cremoso potrebbe risultare leggermente più morbido e friabile rispetto a prima del congelamento.