gelaterie, come Humphrey Slocombe a San Francisco hanno fatto un nome per se stessi, incorporando cereali per la colazione nelle loro ricette. A casa, invece di utilizzare i cereali come mix-ins, è possibile usarli come condimenti. Non zuccherati cereali funzionano altrettanto bene come varietà zuccherate. Potete anche provare muesli o muesli come condimento dessert. Anche semplice germe di grano aggiunge una crisi di benvenuto per una coppa di gelato.
Croccante e salato

Un tocco di sale aggiunge un piacevole contrasto con il gelato dolce e cremoso. E un elemento di crisi compensa anche la morbidezza di un dessert freddo e cremoso. Alcuni chef dolci lungimiranti cospargere grossi cristalli di sale marino direttamente sul gelato. Ma se una tale strategia è un po 'troppo per voi, provate uno spuntino salato in cima alla vostra sundae invece. Pretzel bastoni Chopped-up fanno bella topping dessert. Così fa semplice popcorn. Carmelo mais, troppo, è una possibilità, così come l'intruglio salato-dolce conosciuto come bollitore mais.
Sciropposo dolce

Non tutto deve essere di circa il contrasto, tuttavia . Sciroppi dolci di cioccolato e caramello sono tradizionali un topping come vengono. Vale la pena di esplorare altre dolci, condimenti sciropposo pure. Provare con un cucchiaio o due di melassa di melograno, che è semplicemente il succo di melograno e lo zucchero ridotto a un condimento appiccicoso. Sciroppo Data è un'altra opzione. Per un topping gourmet, provare a fare una riduzione di aceto balsamico e piovigginare sopra il vostro gusto di gelato preferito.
Opzioni Fruity

La frutta è un altro dolce di serie topping , da semplici bacche fresche al maraschino cherry onnipresente. Vale la pena di provare un certo numero di varianti meno comuni su questo tema pure. Macerare la vostra scelta di bacca di champagne, vino rosso o bianco, rum, Grand Marnier o altro liquore. È inoltre possibile utilizzare il succo d'arancia o limonata, se volete. O provare un filo di olio extravergine di oliva di qualità, più una spolverata di sale marino e la scorza di limone. Può sembrare insolito, ma è sorprendentemente gustoso. Provate scorza d'arancia, anche. Un'altra opzione è quella di cospargere liofilizzati fragole o altra frutta sopra il gelato, che fornisce sia una nota dolce e una consistenza croccante in una volta.
Basta una spruzzata

nonpareils caramelle colorate non sono gli unici che possono spruzza cima gelato. Prendete una pagina da dolci messicani e cospargere un gelato con la stessa quantità di cayenna e cannella per un finale speziato. Oppure aggiungi scricchiolio con cracker schiacciati Graham, gingersnaps, wafer di vaniglia o di qualsiasi altro biscotto che fa appello al vostro palato.