Prima di iniziare, è importante avere tutto più freddo possibile. La vostra crema deve essere raffreddato ad appena sopra lo zero, e la vostra ciotola del mixer e la frusta deve essere refrigerato pure. Panna fa una schiuma perché il battitore costringe i globuli di grasso del latte - rigido e freddo dal frigorifero - a rompere e poi rebond come il filo passa attraverso. Come scrematura burro freddo quando fate i biscotti, la intrappola bollicine d'aria all'interno del grasso relativamente rigido. Come si frusta, le forme crema leggera e dalla schiuma stabile che può durare per ore se è mantenuto freddo.
Tuo stridente del sacchetto

La borsa di tubazioni che si utilizza per il vostro crema può essere sia monouso o riutilizzabili, a seconda delle preferenze personali. In entrambi i casi sarà un sacchetto conica duro, che vanno da 10 pollici a 18 pollici di lunghezza. Borse riutilizzabili hanno il loro punto rimosso, rendendo l'apertura di un formato standard, oppure si può snip un sacchetto usa e getta per il formato corretto da soli. Consigli sono disponibili in formati grandi e piccoli, oppure è possibile montare un attacco alle punte borsa e swap su e via per creare effetti diversi. Se si opta per disegni semplici o complessi, la tecnica di base tubazione è abbastanza semplice.
Riempire la Borsa correttamente

Tenere la borsa in mano non dominante, piegare i bordi giù sopra le dita in modo che sia strombato spalancata con solo circa un terzo del sacco disponibili per il riempimento. Scoop panna montata in questa porzione di fondo della borsa con una spatola o spoonula, premendo con decisione per spremere l'aria in eccesso. Quando il terzo fondo è riempito, regolare il sacchetto per creare più spazio. Cucchiaio in abbastanza crema supplementare per riempire la metà del sacchetto, quindi ruotare le estremità della borsa in mano dominante in modo che sigilla la panna strettamente. Dategli una stretta, costringendo le eventuali bolle d'aria rimaste e una piccola quantità di crema di nuovo nella vostra ciotola di mescolanza.
Tubo tuo Crema

Avrete pipe vostra crema usando la mano dominante per premere delicatamente il sacchetto dal suo punto più completo, mentre la mano non dominante guida la punta. Ogni decorazione inizia con la punta premuto contro la superficie del vostro dessert. Ad esempio, per fare un semplice rosone, utilizza una punta stella sulla tua borsa, preme al dolce, poi premere e sollevare delicatamente. Dare la borsa una leggera torsione per rilasciare la panna e formare un punto affusolata, una volta che la decorazione è convogliato. Molti libri e siti web forniscono guide illustrate alle decorazioni più complesse. Quando hai finito, spremere qualsiasi crema rimasta e prenotare per un altro uso. Pulire le punte e borse riutilizzabili immediatamente, o la crema può acida e lasciarli con un odore sgradevole.