Posso usare il cioccolato fondente al posto del semidolce?

Sì, nella maggior parte delle ricette puoi usare il cioccolato fondente al posto del cioccolato semidolce. Tuttavia, tieni presente che il cioccolato fondente ha una percentuale maggiore di cacao solido e meno zucchero rispetto al cioccolato semidolce, quindi il sapore del tuo dessert o del tuo prodotto da forno potrebbe essere leggermente diverso. Inoltre, il cioccolato fondente ha un punto di fusione più alto rispetto al cioccolato semidolce, quindi potrebbe essere necessario regolare di conseguenza il tempo di cottura o la temperatura.