Come produrre birra con Brown Sugar

Brewing birra è semplice con gli strumenti giusti e le ricette. Ci sono diverse varietà di birra disponibili, e una opzione quando si effettua una birra è l'aggiunta di zucchero di canna. Il lievito di birra che fermenta utilizza gli zuccheri nella miscela per creare l'etanolo. Diversi tipi di zuccheri possono cambiare il sapore della birra. Zucchero di canna è spesso usato in birre marroni o birre.
Hai bisogno
zucchero Brown
grande bollitore
estratti di malto o estrarre sciroppo
acqua
i panelli di luppolo
agitazione cucchiaio o oggetto simile
fermentatore
Bleach (opzionale)
birra lievito
Bottiglie di birra
imbottigliamento secchio
Istruzioni

1. Versare 1 & frac12; litri d'acqua nel bollitore e metterlo a bollire. Mentre l'acqua inizia a bollire, mettere lo sciroppo estratto di malto o estratto in acqua calda in modo che sia liquido e più facile da versare.
   

2. Rimuovi il bollitore dal fuoco e mantecare con due lattine di estratto di malto. Aggiungere due tazze di zucchero di canna, allo stesso tempo. Mescolare fino sia l'estratto e lo zucchero di canna vengono fusi e mescolati in acqua. Ritorna il bollitore alla stufa.
   

3. Far bollire la miscela. Cornelis suggerisce bollente per almeno 30 minuti, anche se i tempi più bollenti sono appropriati pure.
   

4. Controllare il fermentatore mentre il malto, acqua e marrone bollire lo zucchero. Pulire il fermentatore con acqua calda e candeggina per disinfettare, se necessario. Risciacquare con acqua calda per eliminare la candeggina e aggiungere tre litri d'acqua fredda al fermentatore. Coprire con il coperchio. Metterlo da parte.
   

5. Aggiungere circa mezza oncia di panelli di luppolo per il malto, zucchero di canna e la miscela di acqua circa cinque minuti prima che la miscela è fatto. Mescolare fino a quando il pellet si dissolvono.
   

6. Rimuovi il bollitore dal fuoco e versate il composto nel fermentatore e l'acqua fredda. Sostituire il coperchio immediatamente e lasciare raffreddare il composto.
   

7. Reidratare il lievito di birra in base alle istruzioni specifiche del lievito. Metodi esatti sono diversi per ogni lievito specifico. Utilizzare il pieno bustina di lievito di birra.
   

8. Aggiungi il lievito al fermentatore quando il composto è circa la temperatura ambiente. Togliere il coperchio, versare il lievito nel fermentatore e chiudere immediatamente il coperchio. Non mescolare o consentire il coperchio di rimanere fuori a lungo per ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
   

9. Lasciare che la birra a fermentare. Verificare sulla birra entro 24 ore per garantire fermentazione è iniziata. Se è fermenta, la birra mostrerà un aspetto schiumoso. Lasciare fermentare per due settimane in un luogo buio a temperatura ambiente.
   

10. Versare la birra dal fermentatore nel secchio di imbottigliamento. Evitare di agitare la birra, per quanto possibile.
    

11. Inserite il secchio su un banco o un tavolo come preferito e allegare la canna svinatura, setacciando il tubo e una bottiglia di riempimento in base alle istruzioni specifiche secchio. La canna svinatura, spulciando tubo e bottiglia di riempimento vengono con la benna. Riempire le bottiglie di birra e tappare immediatamente. Conservare in un luogo fresco per circa due settimane per permettere che l'età.