A cosa serve l'aceto di mele?

È stato dimostrato che l’aceto di mele favorisce la perdita di peso aumentando la sazietà e riducendo l’assunzione di cibo. Uno studio pubblicato sul Journal of Functional Foods ha rilevato che le persone che consumavano 1 cucchiaio di aceto di mele al giorno perdevano in media 2 chili in più di peso rispetto a coloro che non consumavano aceto.

Abbassare il colesterolo

È stato dimostrato anche che l’aceto di mele abbassa i livelli di colesterolo. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition ha rilevato che le persone che hanno consumato 2 cucchiai di aceto di mele al giorno per 8 settimane hanno notato una diminuzione significativa dei livelli di colesterolo totale e di colesterolo LDL (cattivo).

Abbassare lo zucchero nel sangue

L’aceto di mele può aiutare ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete di tipo 2. Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes Care ha scoperto che le persone che hanno consumato 2 cucchiai di aceto di mele al giorno per 24 settimane hanno notato una diminuzione significativa dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno.

Migliora la sensibilità all'insulina

L’aceto di mele può migliorare la sensibilità all’insulina, che è importante per le persone con diabete di tipo 2. Uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes Research and Clinical Practice ha rilevato che le persone che hanno consumato 1 cucchiaio di aceto di mele al giorno per 12 settimane hanno notato un miglioramento significativo nella loro sensibilità all’insulina.

Ridurre il rischio di malattie cardiache

È stato dimostrato che l’aceto di mele riduce il rischio di malattie cardiache migliorando i livelli di colesterolo e abbassando la pressione sanguigna. Uno studio pubblicato sulla rivista JAMA Internal Medicine ha rilevato che le persone che hanno consumato 30 grammi di aceto di mele al giorno per 3 mesi hanno riscontrato una significativa diminuzione del rischio di malattie cardiache.

Combattere le infezioni

L’aceto di mele ha proprietà antimicrobiche e antifungine che possono aiutare a combattere le infezioni. Uno studio pubblicato sulla rivista Frontiers in Microbiology ha scoperto che l’aceto di mele era efficace nell’uccidere batteri come E. coli, Salmonella e Candida.

Migliora la salute della pelle

L’aceto di mele può migliorare la salute della pelle riducendo l’acne e l’infiammazione. Uno studio pubblicato sulla rivista Dermatologic Surgery ha scoperto che le persone che hanno applicato l’aceto di mele sulla pelle due volte al giorno per 4 settimane hanno riscontrato una riduzione significativa delle lesioni dell’acne.

Ridurre le allergie

L’aceto di mele può aiutare a ridurre le allergie riducendo la produzione di istamina. L'istamina è una sostanza chimica rilasciata dall'organismo in risposta a un allergene e provoca sintomi come starnuti, naso che cola e lacrimazione. Uno studio pubblicato sulla rivista Phytotherapy Research ha scoperto che le persone che hanno consumato 2 cucchiai di aceto di mele al giorno per 4 settimane hanno riscontrato una significativa riduzione dei sintomi allergici.