Come fare crema di cocco da latte di cocco per Pina Colada

Anche se è possibile acquistare la crema di cocco in bottiglia o urtato, si può anche fare un po 'da una lattina di latte di cocco. Crema di cocco è parte grassa concentrata del latte di cocco combinato con aggiunta di zucchero o dolcificante artificiale, che può essere usato per aggiungere ricchezza qualsiasi bevanda tropicali congelati. Dal latte di cocco può rimanere in dispensa a tempo indeterminato, avendo a portata di mano per un cocktail improvvisato, così come altre ricette, ha un senso
. Hai bisogno di
latte di cocco in scatola
zucchero o dolcificante artificiale

cucchiaio o mestolo
Istruzioni

1. in frigo la lattina di latte di cocco fino a quando fa molto freddo, almeno un giorno o due. Se avete bisogno di la crema di cocco a breve termine, mettere la lattina di latte di cocco in freezer per un'ora o due.
   

2. Aprire la parte superiore della lattina di latte di cocco. Prima di aprire la lattina, assicurarsi che non si punta la lattina sopra o girare a testa in giù. La porzione lipidica del latte di cocco galleggia sulla parte superiore del barattolo e diventa crema di cocco. La crema di cocco si solidifica in parte a freddo, rendendo più facile la separazione dalla parte del latte.
   

3. Spoon o mestolo la crema di cocco parzialmente solidificata. Immergere il cucchiaio o mestolo nella parte superiore della lattina, un po 'alla volta, fino a sfondare alla porzione lattiginoso liquido della lattina. Mettere la crema di cocco spooned off in una tazza o ciotola a parte. Eliminare il rimanente latte di cocco liquido o salvarlo per altre ricette.
   

4. Aggiungi zucchero o dolcificante per la crema di cocco separati per fare la crema di cocco da utilizzare in piña colada. Zuccherare a piacere, ma una regola generale è che la crema in commercio già pronte di cocco contiene circa 1 cucchiaio di zucchero o di zucchero equivalente per ogni uno-mezzo bicchiere di crema di cocco.
   

5. Pour quantità uguali di crema preparata di cocco, succo di ananas e rum chiaro in un frullatore pieno di ghiaccio e frullare per la perfetta pina colada.