Amaro è un liquido che è fatto di un qualsiasi numero di erbe ed estratti di agrumi. Questo liquido era molto popolare prima del proibizionismo negli Stati Uniti ed è stato usato nei primissimi cocktail di fornire un sapore complesso. Prima del suo utilizzo nelle bevande alcoliche, è stato venduto in negozi di droga come un rimedio a base di erbe, anche se la scienza deve ancora dimostrare i suoi effetti benefici. Ci sono essenzialmente tre tipi fondamentali di amari, aromatico, arancio e di erbe. Oltre a ciò, ci sono decine, se non centinaia di sub-varietà. Il nome & quot; amari & quot; deriva dal sapore amaro liquido ha sul suo proprio. La bottiglia amari di solito ha una piccola fessura o un foro nella parte superiore per far uscire una goccia alla volta. Nelle ricette, un & quot; precipitare & quot; di amari è una goccia dalla bottiglia.
Alimenti e Aromatic Bitters

Prima di proibizionismo, amari sono stati venduti in negozi di droga in tutto il mondo e sono stati comunemente usati prodotti. Dopo il divieto, solo pochi produttori rimasti. Amari aromatici possono essere usati in una varietà di modi. Qualche trattini su gelato alla vaniglia, nel caffè o il vostro succo di pompelmo aggiunge sapore. Bitters sono inclusi anche nelle ricette per aggiungere un elemento di sapore ai piatti comuni come gulasch di manzo, brasato di maiale, biscotti al cioccolato e tacos.
Bevande e amari

Il più probabilmente posto vedrete amari oggi è sul menu di drink di un ristorante che serve cocktail dei decenni passati. Mentre ci sono migliaia di ricette di cocktail che includono amari, ci sono un paio di drink che hanno tradizionalmente avuto amari in loro trucco essenziale. Una di queste bevande è un vecchio stile, che è whisky, zucchero, amari e acqua. Un altro classico è il Manhattan, una combinazione di vermouth, whisky di segale e amari.
Rimedi erboristici

Mentre c'è poco da alcuna prova scientifica per eseguire il backup indicazioni sulla salute, alcuni erboristi raccomandano amari come tonico per migliorare la salute, in particolare in materia di digestione. Secondo il sito web Anche Stella, amari possono ridurre lo stress, aumentare e stabilizzare l'appetito e stabilizzare lo zucchero nel sangue. Mentre amari non sarà probabilmente avere effetti collaterali negativi, si deve consultare il medico prima di iniziare qualsiasi regime di salute.