Il Manhattan è probabilmente la bevanda più popolare di utilizzare amari. Il sapore delle Bitter è molto importante in quanto è un semplice bevanda. Ci sono molte variazioni sul bevanda, ma Manhattan sono comunemente realizzati con due once di whisky, di segale o bourbon, 3/4 once. di vermouth dolce e 1 pizzico di amaro. Mescolate il composto, versatelo in un bicchiere e completare il tutto con una ciliegia al maraschino.
Metropolitan

metropoliti sono simili a Manhattan o Cosmopolitan, ma hanno alcune variazioni. Un Metropolitan può essere fatto con 1 1/2 once. di brandy, 1 oncia di vermouth dolce, 1/2 cucchiaino. di sciroppo semplice e 2 gocce di bitter. Proprio come si farebbe con una Manhattan, versare il composto in un bicchiere e top con una ciliegia al maraschino.
Whiskey Swizzle

Whiskey swizzles sono spesso serviti dopo cena, al fine per aiutare la digestione; quindi, perché contengono amari. Un whisky Swizzle può essere fatto con due once di whisky, 1 1/2 oz di succo di lime, 3 once di soda club, 1/2 cucchiaino. di sciroppo semplice e 1 pizzico di amaro. Versare sopra il ghiaccio e servire con contorno di calce.
Old Fashioned

Old Fashioneds sono stati creati nel 19 ° secolo. La loro ricetta semplice e delizioso sapore hanno fatto loro un cocktail che ha resistito alla prova del tempo. Mescolare due once di whisky con 2 spruzzi di sciroppo semplice e 2 gocce di bitter. Versare sopra il ghiaccio e servire con una ciliegia al maraschino o una fetta di arancia.