Disposizione del cocktail bar con parti diverse?

1. Barra: Questa è la parte centrale del cocktail bar, dove i baristi preparano i drink. Ha bisogno di spazio sufficiente per far lavorare i baristi e di ampio spazio sul bancone per consentire ai clienti di effettuare ordini.

2. Area salotto: Qui è dove i clienti possono sedersi e godersi i loro drink. Può includere un mix di tavoli, sedie e sgabelli da bar, a seconda delle dimensioni e dello stile del bar.

3. Area di servizio: Qui è dove i camerieri preparano bevande e conservano bicchieri, ghiaccio e altre forniture. Dovrebbe essere organizzato in modo efficiente per garantire un servizio regolare.

Retro della casa:

1. Area di archiviazione: È qui che il bar conserva le sue forniture, come alcol, bicchieri e ingredienti. Dovrebbe essere organizzato e accessibile per baristi e camerieri.

2. Area lavastoviglie: È qui che il bar lava e igienizza bicchieri e altre attrezzature. Dovrebbe essere ben attrezzato con lavandino, lavastoviglie e stendino.

3. Servizi igienici: Questi sono essenziali per i clienti e il personale. Dovrebbero essere puliti, ben mantenuti e facilmente accessibili dalla parte anteriore e posteriore della casa.

4. Ufficio: Qui è dove il gestore o il proprietario del bar gestisce l'attività. Dovrebbe essere privato e avere spazio per una scrivania, un computer e degli schedari.

5. Area del personale: Questo è uno spazio designato in cui il personale può rilassarsi e fare delle pause. Può includere una sala relax con frigorifero, forno a microonde e area salotto.