Come si prepara il caffè francese alla vaniglia?

Ingredienti:

- 1 tazza di chicchi di caffè appena macinati

- 4 tazze di acqua fredda

- 1/4 tazza di zucchero semolato

- 2 cucchiai di estratto di vaniglia

- 2 cucchiaini di cannella in polvere

- Panna montata (facoltativa)

Istruzioni:

1. Macinare il caffè:

- Utilizzare una macina a macinino o una a lame per macinare i chicchi di caffè fino ad ottenere una consistenza grossolana.

2. Preparare una stampa francese:

- Aggiungere il caffè macinato in una French press.

3. Aggiungi acqua fredda:

- Versare l'acqua fredda (idealmente tra 195°F e 205°F) nella French press. Assicurarsi che il livello dell'acqua sia circa un pollice sotto il bordo.

4. Lascia in infusione il caffè:

- Mescolare delicatamente per amalgamare i fondi di caffè con l'acqua. Metti il ​​coperchio sulla French Press senza premerlo. Lasciare in infusione il caffè per circa 4 minuti.

5. Aggiungi aromi:

- Trascorso il tempo di macerazione, aggiungere lo zucchero semolato, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere nella French Press. Mescolare delicatamente.

6. Premi il caffè:

- Premere lentamente e in modo uniforme sullo stantuffo della French Press. Ciò separerà il caffè preparato dai fondi di caffè.

7. Versare il caffè:

- Versare il caffè francese alla vaniglia appena preparato in una tazza da portata.

8. Aggiungi la panna montata (facoltativo):

- Completa il caffè con un ciuffo di panna montata, se lo desideri.

Goditi il ​​tuo caffè alla vaniglia francese!