Qual è l'età dei chicchi di caffè utilizzati nel caffè colombiano?

Colombian Coffee non utilizza chicchi di caffè di un'età particolare. Il caffè viene raccolto quando le ciliegie sono mature e rosse. Le ciliegie vengono accuratamente raccolte e lavorate per eliminare la polpa esterna e le mucillagini. I chicchi vengono poi essiccati e tostati per svilupparne il sapore e l'aroma. L'età dei chicchi non influisce in modo significativo sulla loro qualità.