Esiste davvero un caffè fatto con le feci?

Kopi Luwak è un caffè preparato con chicchi di caffè che sono stati mangiati e defecati dallo zibetto asiatico delle palme (Paradoxurus hermaphroditus).

Lo zibetto è un piccolo mammifero simile a un gatto originario del sud-est asiatico. Il Kopi Luwak viene prodotto dallo zibetto che mangia le bacche del caffè, poi digerisce e defeca i chicchi.

I chicchi vengono raccolti, lavati e tostati prima di essere trasformati in caffè. Il Kopi Luwak è considerato un caffè molto costoso e spesso viene venduto per centinaia di dollari la libbra.