Come trasformare 1 tazza di latte in latticello?

1 tazza di latte (intero o 2%)

1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco

Istruzioni

1. Aggiungi 1 cucchiaio di succo di limone o aceto bianco a 1 tazza di latte. Mescolare bene.

2. Mettere da parte per 10-15 minuti, finché il latte non si sarà addensato e cagliato.

3. Usa il latticello nella tua ricetta.

Suggerimenti

- Per preparare il latticello più velocemente, puoi scaldare il latte a una temperatura calda (110-115 gradi F) prima di aggiungere il succo di limone o l'aceto.

- Se non hai il succo di limone o l'aceto bianco a portata di mano, puoi anche usare la panna acida o lo yogurt per trasformare il latte in latticello. Basta aggiungere 1 cucchiaio di panna acida o yogurt a 1 tazza di latte e mescolare bene. Lasciare riposare per 10-15 minuti prima dell'uso.

- Il latticello può essere utilizzato in una varietà di ricette, come pancake, waffle, muffin, biscotti e torte. Può anche essere usato come marinata per pollo o pesce o come condimento per insalate.